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肉の生は食べない方がいい? 埼玉の焼き肉店など8割「生食用」使わず

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レバ刺しやユッケなど肉の生食は根強い人気がありますが、

生食肉の料理を提供している埼玉県内の焼き肉店や

居酒屋計137店舗のうち83%にあたる114店舗が、

「生食用」の表示がない食肉を材料に使っていたことが

同県の6月の調査で分かりました。







私は、レバ刺しやユッケなど肉の生は食べませんが、

この記事を読んで、更に嫌になりましたね。



飲食店も、あまり適当なことはしないで欲しいですね。



わからないなら、肉の生食を扱わないで欲しいですね。





埼玉の焼き肉店など8割「生食用」使わず

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080707-00000091-san-soci
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